Le master Design en transition de l’EESAB-site de Brest invite Delphine Talbot, designer plasticienne, et Léo Dugué-Pérrin, chercheur de thé, à participer à un atelier de recherche collaboratif visant à définir le cadre méthodologique d’un programme expérimental consacré au thé. À travers des études de terrain, des ateliers de création partagée et des tables rondes, l’équipe accompagnée des étudiant·es du master explorera l’univers du thé, de ses plantations à sa dégustation. Elle définira les axes de réflexion d’un programme phasé, et précisera les indicateurs méthodologiques, les modalités de collaboration entre les partenaires ainsi que les formes attendues de restitution.
PROGRAMME : Mardi 20 janvier / RENCONTRES, CONTEXTES ET MÉTHODOLOGIES DE TRAVAIL -Rencontre des équipes, présentations croisées. -Visite de l’EESAB, (les ateliers, le laboratoire des encres, le jardin des inspirations) -Analyses critiques et réflexions autour des installations et outils à disposition à l’EESAB au service du projet. -Présentation des thématiques et projets de recherches de Delphine Talbot. -Séance de travail, structuration du programme de recherche. Mercredi 21 / ÉTUDES DE TERRAIN -Visite d’une plantation de thé Finistérienne, la Maison des thés bretons. -De la plante à la dégustation, tous les process de la fabrication du thé en Bretagne. -Séance de travail, structuration du programme de recherche. Jeudi 22 /IMMERSION -Immersion théorique et pratique dans l’univers du thé avec Léo Dugué-Perrin. -Histoires, philosophies, spiritualités. -Gestuelles, rituels, cérémonies. -Dégustations. PARTICIPANT.ES : Delphine Talbot : Designer coloriste et chercheuse (Université de Toulouse 2) Léo Dugué-Perrin : Chercheur de thé pour le Palais des thés Marie-Claire Graillot : Plasticienne, enseignante à l'EESAB Xavier Moulin : Designer, co-fondateur du master design en transition, enseignant à l'EESAB En collaboration avec le Palais des thés